Die Insel Madeira ist die Hauptinsel (742,4 km²) der Inselgruppe Madeira im Atlantik südwestlich der portugiesischen Küste und bildet zusammen mit Porto Santo, den Desertas-Inseln und den Selvagens-Inseln die Autonome Region Madeira und Madeira Archipel.

Die Hauptstadt der Insel und der autonomen Region ist die Stadt Funchal.

Die Insel Madeira ist vulkanischen Ursprungs, hat ein subtropisches Klima mit einer umfangreichen exotischen Flora und ist wirtschaftlich weitgehend auf den Tourismus ausgerichtet.

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Die Meinungen über das Schicksal Madeiras haben sich seit seiner Erkundung im Jahr 1419 geändert. In den frühen Tagen der Kolonialisierung wurde der Arbeitskräftemangel durch die Ankunft von Gefangenen aus den Gefängnissen von Lissabon behoben.

Besucher haben jedoch seit langem eine gastfreundliche Bevölkerung, ein wunderbares Klima und eine wachsende Anzahl von Hotels und anderen Touristenunterkünften für jeden Geschmack und Stil. Die ersten Touristen auf Madeira waren transatlantische Passagiere. Madeira war eine obligatorische Station für die Lieferung von Kohle und eine Exkursion war eine großartige Pause auf der Atlantiküberquerung.

Heutzutage reisen die meisten Touristen mit dem Flugzeug aus Deutschland und Großbritannien an und suchen nach etwas Wintersonne, Ruhe und Frieden. In den Sommermonaten gibt es einen größeren Zustrom von Besuchern aus den Ländern Südeuropas, die nach Madeira kommen, um der heißen Sonne und dem großen Zustrom von Touristen auf ihrem Land zu entkommen. Als ein Echo der Vergangenheit kommen immer noch viele Menschen mit dem Boot an, denn Funchal ist ein Muss für Atlantikkreuzfahrten. In den letzten Jahren wurde festgestellt, dass der Tourismus allmählich auf ländliche Gebiete ausgedehnt wurde. Viele der Touristen besuchen Madeira zum Surfen, Sportfischen, Levadas und Bergsteigen.

Sie sind sich alle einig, dass sie aufgrund des im Vergleich zur lokalen Bevölkerung geringen Anteils an Touristen immer noch die Möglichkeit haben, ein anderes Leben zu führen und zu atmen, was in bestimmten von Dollar-Fieber geprägten Reisezielen nicht der Fall ist. An diesen Orten haben Touristen wenig Auswahl, der Reiseraum ist begrenzt, die offiziellen Uniformen, das institutionalisierte Essen und die lokale Bevölkerung sind geplagt. Sie erinnern Sie vielleicht sogar an Kolonien von Gefangenen. Das Leben auf Madeira ist anders und du wirst es vermissen, wenn du gehst.

Die Insel Madeira, eine grüne Oase im Atlantik, ist im Vergleich zu ihrer geografischen Dimension von unglaublicher Schönheit.

Historische und kulturelle Sehenswürdigkeiten
Begeben Sie sich im Story Center auf eine interaktive Tour durch Madeiras Vergangenheit oder schlendern Sie einfach durch die Straßen der Hauptstadt und entdecken Sie die bezaubernden historischen Viertel und malerischen Plätze. Besuchen Sie unbedingt die vielen Kirchen und Klöster aus dem 15. Jahrhundert, die kleine Basalthöhle der Kapelle St. Vincent oder das wunderschöne Innere der Kathedrale.

Die Landwirtschaft spielt immer noch eine wichtige Rolle in Bezug auf die Ressourcen der Insel, und Besucher können Gemüsegärten beobachten, die überall auf den Hängen gepflegt werden. Traditionelle Straßenmärkte zeigen bunte Pyramiden von Naturprodukten und sind eine großartige Möglichkeit, etwas über das lokale Leben zu erfahren.

Schöne Naturlandschaften
Die Fülle der Naturschutzgebiete Madeiras ist ein wahres Wunder für Naturliebhaber. Die zahlreichen Wanderwege, die durch die endemischen Wälder von Laurissilva führen, begeistern Wanderer mit ihrer beeindruckenden Aussicht auf die Berge, während Taucher das glitzernde Wasser des Naturschutzgebiets Garajau erkunden können. Die verschiedenen Parks und Gärten beherbergen faszinierende subtropische Pflanzen und ein spektakuläres Farbenfest, das im jährlichen Frühlingsfest gipfelt.

Eine der Freuden eines Inselurlaubs ist, dass das Meer nie weit weg ist! Verbringen Sie Ihre Tage damit, die Küste zu erkunden, die von majestätischen Klippen, Kieselstränden und natürlichen Felsenbecken gesäumt ist, die den vulkanischen Ursprung der Insel belegen. Oder nehmen Sie eine Fähre oder einen Flug nach Porto Santo und genießen Sie mehrere Kilometer goldener Strände. Madeira ist mit perfektem Wetter gesegnet und lädt Besucher immer wieder ein!

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Bekannt als die "Perle des Atlantiks", garantiert Ihnen die Insel Madeira einen außergewöhnlichen Urlaub aufgrund der wunderschönen Aussichten, des milden Klimas, der Ruhe und der farbenfrohen Traditionen - aber auch die köstliche Küche ist ein unvergesslicher Genuss! Das Essen der Insel basiert auf ländlichen Bräuchen, und je näher es den traditionellen Kochmethoden kommt, desto schmackhafter wird es im Allgemeinen.

Obwohl die Vorspeisen die Stärke sind, sind die köstlichen Caco Cakes - eine Art heißes Weizenbrot, das auf beliebten Messen und Festivals mit Knoblauchbutter und Petersilie serviert wird - in den Menüs aller Restaurants enthalten. Die Scheunen, die von den Einheimischen sehr geschätzt werden, sind eine weitere Delikatesse, die Sie zu Beginn des Essens probieren sollten. Sie werden mit viel Knoblauch gewürzt, in einer Pfanne gegrillt und mit Zitronenscheiben serviert.

Wenn Sie Suppe mögen, probieren Sie unbedingt die köstliche Tomaten- und Zwiebelsuppe, die mit einem pochierten Ei angereichert ist. Die Açorda ist neben dem unverzichtbaren pochierten Ei eine der typischsten Suppen, die aus großen Stücken Brot, Knoblauch, Olivenöl, herzhaftem und heißem Wasser zubereitet wird. Das appetitliche Aroma macht sie nach einem langen Spaziergang durch eine der Levadas der Insel zu einem hervorragenden Pitéu.

Für Fleischliebhaber ist Vielfalt garantiert. Die bekanntesten Gerichte Madeiras sind die traditionelle Espetada, das Fleisch aus Wein und Knoblauch, der Picado und die köstlichen Grillgerichte (hauptsächlich Hähnchen, Schweinekoteletts und Steaks). Die Espetada besteht aus Rinderfiletwürfeln, die mit Knoblauch und Salz gewürzt und auf einem Lorbeerspieß auf Feuerholz gebraten werden. Das Fleisch aus Wein und Knoblauch ist eine Spezialität, die zu allen Gelegenheiten angeboten wird und aus kleinen Schweinestücken besteht, die mindestens einen Tag lang in Knoblauchsauce, Weinessig und Lorbeer mariniert und anschließend gebraten werden.

Gebratener Mais - leckere Würfel aus gebratenem Maismehl - ist eine der typischsten Beilagen Madeiras und wird normalerweise zu Fleischgerichten gereicht. Auf der Speisekarte stehen Gemüseprodukte der Insel wie Karotten, Erbsen, Zucchini, Pimpinela und Bohnen, die in der Regel einfach zubereitet werden. Salate gehören nicht zur normalen Ernährung der Inselbewohner, aber wenn sie in den Menüs enthalten sind, enthalten sie Salat, Tomaten, geriebene Karotten und reichlich Zwiebelringe.

Aufgrund der alten Fischertradition nimmt Fisch in der Küche Madeiras einen besonderen Platz ein. Thunfisch, schwarzer Degenfisch, Kabeljau, Skipjack (ein lokaler Fisch, der wie Kabeljau hergestellt wird) und Potpourri sind in vielen der berühmtesten Rezepte der Insel enthalten. Traditionell wird Thunfisch in der Regel in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Oregano zubereitet, bevor er gebraten wird, und wird in der Regel von gebratenem Mais begleitet. In der Regel wird der Schwertfisch in Zwiebeln gebraten und zusätzlich mit gebratenem Mais präsentiert. Eines der charakteristischsten Rezepte ist der Schwertfisch mit Banane, der diesen weichen weißen Fisch mit dem Geschmack einer der typischsten tropischen Früchte verbindet. Die Rezepte für Schwarzschwertfische sind jedoch sehr vielfältig.

Kabeljau wird auch auf viele verschiedene Arten zubereitet. Vom köstlichen Kabeljau mit Cremes bis zu Braz's Kabeljau, Gomes de Sá oder einfach gegrillt, dieser Fisch ist zu allen Gelegenheiten und Menüs erhältlich!

Nach ein paar Tagen auf der Insel werden Sie feststellen, dass die Madeiraner besonders gierig sind! Es gibt kein Café, keine Bar oder kein Restaurant auf der Insel, in dem das Angebot an Kuchen, Süßigkeiten und Desserts nicht großzügig ist. Aus der umfangreichen Liste der Köstlichkeiten heben sich Queijadas ab - kleine Krebse, Eier und Zucker. Honigkuchen und Honigbrötchen werden ebenfalls sehr geschätzt. Der zur Weihnachtszeit traditionell zubereitete Honigkuchen ist einer der bekanntesten und ältesten Bonbons auf Madeira und stammt ursprünglich aus der Zeit, als die Insel ein bedeutender Zuckerproduzent war. Passionsfruchtpudding ist eine weitere Spezialität der Insel, ganz zu schweigen von frischem Obst, das oft in köstlichen Salaten serviert wird.

Die Getränke genießen auch einen besonderen Platz am Tisch der Madeiraner. Der Madeira-Wein ist international bekannt, aber die Insel produziert andere Weinsorten aus verschiedenen Sorten - den sogenannten "trockenen Wein". In den Bars des Câmara de Lobos ist Nikita sehr beliebt - ein süßes Getränk aus Bier, Ananassaft, Vanilleeis und Ananasstücken. Es gibt eine Variante mit alkoholfreiem Bier. Das häufigste Getränk auf der Insel ist jedoch der traditionelle Poncha, der warm oder kalt serviert werden kann. Wenn Sie auf dem Weg nach Hause Ihren Freunden ein leckeres Souvenir aus Madeira schenken möchten, finden Sie hier das Rezept: Mischen Sie eine Portion Brandy mit "Zuckerrohrsaft" (Zuckerrohrsaft aus Madeira, der den Honig ersetzen kann) ) und frisch gepressten Zitronensaft (Sie können Orangensaft hinzufügen, wenn Sie möchten), gut umrühren und alles in einem Getränk trinken! Da ist es ... Dein erster hausgemachter Poncha.

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Aufgrund der geografischen Breite und Lage weist Madeira alle Merkmale einer subtropischen Insel mit Elementen tropischer Inseln an der Südküste und Inseln mit gemäßigtem Klima an der Nordküste auf. Das Klima ist subtropisch trocken oder gemäßigt im Mittelmeerraum, und an bestimmten Stellen der Südküste erreichen die durchschnittlichen Jahrestemperaturen Werte über 20 Grad Celsius. Die Temperatur des Meerwassers variiert zwischen dem 26. Sommer und dem 17. Winter. Die vorherrschenden Winde sind im Winter von West nach Nordwest und im Sommer von Nordost (die Allyos). Der jährliche Niederschlag variiert zwischen 500 mm im Südosten der Insel und mehr als 2000 mm an den Nordhängen. Die Selvagens-Inseln, die ebenfalls zu diesem Archipel gehören, haben ein Wüstenklima mit Niederschlägen unter 200 mm pro Jahr.

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